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2024年

台湾茶レッスン

日香茶さん開催の台湾茶の教室へ友人と 行ってきました。 一回3人までのとてもアットホームな雰囲気の中、Pic2お勧めの3種類のお茶を飲み比べ。 私はお茶が大好きで、かつては紅茶の学校に通ったこともあり、台湾茶教室もとても楽しみにしていました。 台湾茶は、小さめの蓋のある茶器で3~4煎頂くとのこと。台湾茶は1煎目から捨てることなく、まずは香りを楽しみ、味わいを楽しむのは2,3煎目であるとのことです。 […]